- Ocak 28, 2022
Günde bir avuç yer fıstığının faydaları
Faydalarıyla şaşırtan yer fıstığı tüketimi son yıllarda artan besinler arasında yer alıyor. Et ve yumurtadan sonra en güçlü protein kaynağı olan yer fıstığının faydalarını bir araya getirdik. Diğer kabuklu ürünlere göre fiyatı uygun olan yer fıstığı online marketlerde satılıyor. İşte günde bir avuç yer fıstığının faydaları…
Günde bir avuç yer fıstığının faydaları
YER FISTIĞININ FAYDALARI
Kolesterol içermez.
Fındığa nazaran protein bakımından daha zengin ve besleyici olarak tanımlanmaktadır.
Vücuda enerji verir.
İyi bir B vitamini ve E vitamini kaynağıdır. Bu vitaminleri yüksek miktarda içermesi nedeniyle antioksidan ve antiinflamatuar özellik göstererek Alzheimer, Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı korur.
Sindirim ve sinir sistemi hastalıklarının önlenmesinde etkilidir.
İyi bir diyet ürünüdür. Ayrıca obeziteye karşı etkilidir.
B grubu vitaminleri, E vitamini, demir, çinko, potasyum ile antioksidan olan bazı mineralleri de yüksek oranda içermektedir.
Enerji ve toplam yağ alımını arttırmamak için tüketilecek miktara dikkat edilmelidir. Günlük 15 adet(Bir avuç) yeterlidir.
Kaynak: Akşam
Ada çayının bilinmeyen faydaları
Bağımsız araştırmacı ve yemek yazarı Aylin Öney Tan ada çayının kaynatılıp çay olarak içilmesinin yanı sıra yemeklerde kullanılan çok özel bir bitki olduğunu vurguluyor. Özellikle kış aylarında hastalıklardan korunmak tükettiğimiz ada çayının mutfaktaki yeri Roma dönemine kadar uzanıyor. Bilhassa et yemeklerine verdiği aromatik tat sayesinde çokça tercih edilirmiş. Ada çayının kurtarıcı anlamına gelen salvia kelimesinden geldiğini belirten Tan, Milliyet‘te yer alan bu haftaki yazısında ada çayı ile yapılan birbirinden lezzetli iki yemek tarifini paylaştı. İşte Aylin Öney Tan’ın ada çayıyla ilgili çok önemli açıklamalara yer verdiği yazısı… Ada çayının bilinmeyen faydaları…
Ada çayı ismi nereden geliyor?
“Ada çayı Roma döneminde sağlık verici özelliğiyle can simidi gibiymiş. Ama bildiğimiz çay gibi içmek için değil! Yemeklere, özellikle de et yemeklerine lezzet vermekte kullanılırmış. Şifasına da ayrıca inanılır ve bolca yararlanılırmış. Hatta Roma askerlerinin birbirlerini “Salve salvia!” diye selamladığı söylenir. Ada çayı ailesinin Latince adı salvia. Bu kelime kurtarmak anlamına gelen “salvare” fiiliyle aynı kökten. Yani ada çayı kurtarıcı. Ama onun da derinliklerinde “salvere” fiili var. O da sağaltmak, sağlık vermek, iyileştirmek anlamına geliyor. İşte Roma askerlerinin selamı aslında birbirine sağlık dilemekten geliyor. Bugün hâlâ İtalya’da birbirini “Salve” diye selamlamak yaygın. Bir anlamda hem Allah kurtarsın hem de sağlık sıhhat olsun anlamına geliyor. İtalyan mutfağında bizimkisi gibi bitki çayları içme âdeti pek yok. Ama ada çayı kullanımı mutfakta pek yaygın.