Ev yapımı sağlıklı brownie tarifi!

Brownie tarifi ve nasıl yapılır? Aralık ayının ortasına geldiğimiz bu günlerde kış mevsimi etkisini iyiden iyiye göstermeye başladı. Hem koronavirüs salgını sebebiyle alınan önlemler, hem de havaların soğumasıyla birlikte evde daha çok vakit geçirir olduk. Aralık ayının kutlama coşkusunu aileniz ve sevdiklerinizle birlikte yaşarken bu yazı sizi heyecanlandıracak güzellikte bazı tatlar içeriyor.

Diyetisyen Emine Uluçay çikolata isteğinize dur diyecek bir tarif ile karşınızda. İşte size bol kakao, bitter çikolata ve fındık ile evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz brownie…

Brownie için malzemeler:

1 su bardağı hurma (Çekirdekleri çıkartılmış ve 10 dk. sıcak suda bekletilmiş)

1 su bardağı tam buğday unu

6 yemek kaşığı kakao tozu

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

10 adet çiğ fındık (irice doğranmış)

1 su bardağı soya sütü veya bitkisel süt

3 yemek kaşığı tahin

Brownie Sosu için malzemeler:

75 gram bitter çikolata

8 adet çiğ fındık

Brownie Nasıl yapılır?

Hurmaları çatal yardımı ile iyice ezin. Tüm kuru malzemeleri ayrı bir çukur kapta karıştırın. Ezilmiş hurma, süt, tahin ve fındıkları ekleyip, iyice karıştırın. Karışımı yapışmayan kağıt geçirdiğiniz ısıya dayanıklı bir fırın kabına veya kek kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca pişirip ve soğumaya bırakın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip kaşık yardımı ile tüm brownie üzerine yayın. Ç̧iğ fındıkları da ekleyerek 6 büyük veya 8 küçük dilime bölün. Kahve yanında afiyetle tüketin!

Tarifi Diyetisyen Emine Uluçay’a ait olan bu ev yapımı lezzetin püf noktaları ise şöyle;

Tarif: Daha Sağlıklı Brownie

Kategori: Çikolata sos eklenmediğinde rafine ş̧ekersiz ve vegan

Öğün: Ara öğün

Zorluk derecesi: Kolay/Orta

Servis: 8 dilim

Enerji: 1 dilim yaklaşık 200 kalori (çikolata sossuz 140 kalori)

Servis önerisi: 1 dilim az sütlü/sütsüz kahve yanında

Evde yapabileceğiniz diyet sıcak çikolata tarifi için tıklayınız!